Показаны сообщения с ярлыком день за днем. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком день за днем. Показать все сообщения

Новогодний привет с Канарских островов!

Так случилось, что Новый Год встречаю на Канарах. Температура стабильная +18-22. Солнечно. Легкий ветер. Свежий горно-морской воздух. Теплый Атлантический океан. Чайки. Пальмы. Море экзотических фруктов и овощей.
Пусть ваш Новый Год будет таким же солнечным и легким, как эти вольные пальмы!



Бэкграунды из этого фото... для РС - 1600х1200, для ноутбука - 1280х800 для iPhone - 960х640, для HTC - 800х480.
Приятных загрузок!..

День за днем. С наступающим Новым Годом!

Поздравляю всех читателей блога с наступаюшим Новым Годом! 
Желаю только приятных и жизнеутверждающих картин жизни в новом году!
И так как пребываю в творческой командировке на острове Тенерифе (Канарские о-ва), то и фото соответствующее...


В новом году: небольшие островные репортажи и прочее пополнение старых рубрик!

День за днем. Картофельные ньокки с грибным соусом.

Ньокки – итальянские клёцки (gnocchi). Идет как первое блюдо – обычно с добавлением сыра и томатного соуса. Мне нравится несколько иной вариант...

Отвариваем клёцки – в данном случае картофельные.
Делаем грибной соус: сушеные грибы, немного воды, сливок (30%), сливочное масло – пропорции и время варки на ваш вкус, как соль и пряности.
Заливаем клёцки соусом и подаем на стол с какими-либо деликатесами (сушеные помидоры, артишоки, оливки и прочее) – и первое блюда готово!..


А вы любите клёцки и с чем?..


комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------
 
 

День за днем. Рисовая каша.

Кто в детстве любил кашу? Манная, гречневая, рисовая, перловая, овcяная, пшенная и иные. На воде, молоке, со сливочным маслом и без оного. Со всевозможными добавками: сгущеное молоко, чернослив, курага, изюм, орехи, варенье, гвоздика, корица - что только не предпринимали наши родители, дабы ребенок был сыт. Однако, ребенок смотрел на кашу подозрительно.
А мне нравилась рисовая каша, и сегодня ем с удовольствием. Рецепт таков. Суши-рис отварить до полуготовности в небольшом количестве слегка подсоленой воды. Добавить молоко - и довести до нужной кондиции. Плюс сахар и сливочное масло...
Чашечка кофе на столе - и завтрак готов...
А вы какие каши предпочитаете и с чем?..



комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------
 

День за днем. Картошечка в блинах.

Картошечка - продукт заморский, но прижился на Руси давно и надолго. Какие только блюда из нее не изобретают. Пюре и в жареном виде - только для начала.
Нравятся мне драники или картофельные блины, да еще вышедшие из-под крупной терки. А оформление: оливки, болгарский перец, артишоки, маринованные огурчики, парочка вегетарианских котлет из овощей и злаков - на любителя...
А в каком виде картошечка присутствует на вашем столе?..


комменты (читать как в Твиттере: снизу-вверх) --------------------------


День за днем. Краски обеденного стола.

Не знаю в каких заначках или холодильниках обреталась сия черника, что привез на днях старый знакомый, но проявилась она на столе в очень респектабельном свете и в теплой компании кофе и яблока.


И для полного, так сказать, прояснения ситуации с неожиданно проявившимся аппетитом - вторая часть - из иных ингредиентов. Черный хлеб от "Peter & Paul", соевая колбаса и сыр "Старый Амстердам" - обед не обед, но жизнь приобретает иные краски...
А какие "краски" на вашем обеденным столе?..



комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) --------------------------

День за днем. Русские блины.

Бывало у бабушек: проснулся, потянулся и прямо-таки потянуло на приятный и незабываемый аромат из кухни. Свежие блины из русской печи! Это что-то непередаваемое: на сковороде переворачивать не надо, аромат березовых поленьев - и с угольками! Да, было время - неторопливое, незатейливое и оттого нетленное...
Люблю блины с простым растопленным маслом и парочкой чашек кофе. А вы с чем любите блины?


Русские блины

комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) --------------------------




День за днем. Цветущие осенью.

Не садил, не растил, но вырос куст земляники. Плодоносил все лето. Вот уже осень. А он все не может нарадоваться теплу и солнцу – дал новый цветок, словно бы утверждая свой стиль жизни. Не противостояние, а цветение. Не рейтинг, а подлинность. Не обязательность, а природное любопытство. Расти, цвести и давать ягоды.
Казалось бы, каков невежда: пора б уснуть – зима уж недалече. А он прозаично делает свое дело и напутствует других на ту же непосредственность Как-то неловко рядом с ним – кустом земляники – не быть самим собой.
Цветущие осенью – зиме недоступны.



День за днем. Вегетарианская окрошка в жаркий полдень.

В жаркую погоду никак нельзя устоять перед чем-либо освежающим или прохладным. Но если мороженым наесться сложно, то окрошка и насытит, и охладит...



Простой рецепт окрошки на белом йогурте.
Четыре небольших огурца, пучек редиса, три средние картофелены отваренные в мундирах, кусочек моцареллы, белый йогурт (300-350 гр), вода или минералка, половинка лимона, сметана (3-4 ст ложки), укроп и петрушка, вегета, перец черный и красный.
Составляем. Картофель очистить и порезать вместе с моцареллой мелкими кубиками в большую миску. На крупной слёзке натереть огурцы и редис. Добавить мелко нашинкованную зелень, соль, перец, вегету, йогурт - размешать и добавить воду или холодную минералку - до желаемой густоты окрошки. Выжать в окрошку половинку лимона, добавить три-четыре столовые ложки сметаны.

Можно подавать к столу. По желанию добавить тофу или соевую колбасу. На фото - копченый тофу. Приятного прохладного аппетита!

А что предпочитаете вы в жаркий полдень?

День за днем. День добрый!.. или Спокойных сновидений!

Воскресенье. Проснулся. Солнце лучезарно блестит. Тучи где-то далеко. Дождь не ожидается - подсказали метеочасы. Дел впереди мало. Настроение сразу стало набирать позитивные обороты. Что набрать в первом воскресном твите? Не хотелось повторять затертые до дыр стандартные фразы, типа: удачного дня, хорошего настроения! Хотя, куда без них? Тоже вопрос не из рядовых.
Положился на талант. Получился слегка озорной твит: День добрый! отменного настроения и высоко-технологических решений в задачах по преодолению базовых разногласий между вами и окружающими
Увидели. Кто-то улыбнулся, кто-то нет.



Вообще мне не по душе набирать каждый день одно и то же. Потому стараюсь не повторяться. Заглянул в backup - его для Твиттера делают многие сервисы, но жаль, что не далее 3000 твитов. Нашлись интересные твиты:

Доброе утро! - радостно сказал мне бот. - Я бот! Собираю слова на "доброе утро!" ---
Вот и начался день... Кого еще принесет?..

Склонившись над роялем, пианист сыграл старый вальс - так закончился понедельник... До завтра и новых композиций...

* * * * *
Утро! Твиттер щебечет, чайник кипит - пора в путь! Вера, надежда, любовь - рядом. Что еще надо? Движемся! Вперед и только вперед!

Звезд не видно. Но они там и ждут нас. Пора отправляться в астральное путешествие - в сон то есть... До завтра...

* * * * *
Доброе утро, туманное! Всем удачи и воли - не заблудиться в материальном мире и не потерть свою душу... А туман развеется...

Она хлопнула ресницами и сказала: "Завтра Баечный Чвитверг! Тебе надо выспаться." И пожелав доброй ночи, Муза ушла... До завтра!..

* * * * *
Доброе раннее субботнее утро еще прячется в тумане! Буду вытаскивать юмором и новыми фразами! Всем привет и с новым уикендом!..

Дела разбежались по полкам и файлам. Ночь на дворе - пора и честь знать... Спокойной ночи! и Прекрасного воскресенья всем!

* * * * *
Доброе утро всем!.. Привет вторник! Думаю, что ты будешь так же хорош, как понедельник. Обещаешь? Тогда давай дружить! Вперед и с удачей!..

Пришла Ночь с ворохом сновидений. Осталось выбрать и поставить на проигрывание... Приятных снов.

* * * * *
Доброе утро! Середина недели, первый день зимы - пора вспомнить что-нибудь приятное - под кофе или чай... Дела подождут ;)

Снег серебрится. Ночь мерцает. Любовь ушла на бал в залы сновидений. Ищу фрак - и сейчас же за ней... До завтра!..

* * * * *
Доброго утра всем! в том числе солнцу - неизвестно где блуждает и не показывается ;(

Никогда не знаешь, когда правильно сказать Спокойной ночи! Кто-то спит, кто-то бодрствует ;) поэтому - Приятных сновидений!

* * * * *
С воскресеньем! всех, кто проснулся!.. в давние времена седьмой день недели стали именовать в честь воскресения Христа - так и повелось...

"Что тебе пожелать?" - спросила ночь. "Удачи в сновидении!" - ответил я. Она пожелала... Желаю вам того же... До завтра!..

* * * * *
Добрый день! Новый Год совсем рядом, приходиться притормаживать - чтобы не проскочить мимо!

Ночь перепрятала секреты. Легко парим за гранью сна. Улыбки, жесты, эполеты – на бал! где свечи и Луна.

* * * * *
Доброе утро! - а снег идет, а снег идет - как в песенке из "Карьеры Димы Горина" - иду убирать ;)

Пепельные глаза ночи смотрят в упор. Да, да, закругляюсь - пора в них нырять. Спокойного взгляда пепельных глаз ночи всем! До утра!

* * * * *
Доброго утра! удачи в предновогодней суете! найти подарки и не потерять себя!

И прошел день, и наступила ночь, и стало много тьмы, и все заснули... Спокойной ночи!..

* * * * *
Добрый день! Новый Год уже в пути!.. Красные дорожки и оркестры!.. Лица - знакомые и не очень... Провожаем Старый!.. И встречаем Новый!..

Уходит Год, приходит Новый – весельем звонкой суеты. Встречай нас берег модерновый – пора! – разводят все мосты...

Вот такая историческая динамика. Спасибо, что дочитали!

День за днем. Такой разный борщ.

Отобедать борщем - кому-то по нраву, кому-то не очень. Мне лично борщ очень нравится, хотя вегетарианец. А как же мясо? Просто не добавляю. А как же бульон? Никаких проблем - варим картофель и капусту. Потом поджарок на чистом сливочном масле: пряности типа кари, свекла, морковь, томатная паста, немного сахара и вегета по вкусу - аромат исключительный! Добавляем, размешиваем, даем настояться - и борщ из свежей капусты на столе! Хотя, конечно, у каждого свой рецепт. Обычно добавляю еще ложечку сметаны и парочку маслин...
А какой борщ варите вы? Поделитесь своими секретами...


комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------



День за днем. Пекинская капуста кимчи.

День не предвещал быть бурным. Однако коллизии как всегда поджидали за углом. В авто-сервисе все застряло: фильтры, масло и прочие тормоза. Думал на час или полтора - ан только до завтра. Ну, думаю, день потерян впустую - какие дела без авто? Да и домой на перекладных...
Звоню другу - как бы вызволил из невольного плена. Нет проблем - он оказался свободен. Довез и еще прихватил любимую нами обоими острую пекинскую капусту кимчи. Хотя под кимчи, как способом засолки, бывают и другие овощи. Ну, раз такое дело - пошел делать вегетарианский шашлык. Пиво уже  холодильнике...
А капуста кимчи на фото... Прошу любить и жаловать... А вы любите острые блюда? Если да, то какие? Жду ваши ответы...


комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------




День за днем. Крестьянский обед.

Понедельник - впереди неделя со многими неизвестными. Захотелось порадовать свой интерфейс (тело, ум, эго) чем-либо оригинальным. В плане запланированного сюрприза в холодильнике скрывались аж две баночки со свежими соленьями - малосольные огурчики и помидорчики.


Однако пора их выводить в свет, как бы не загрустили в холоде. Грамотная закуска есть!


Но все-таки это обед, потому в качестве основного "деликатеса" - свежая картошечка! Она всегда к столу. Подумал: что-то это мне очень знакомо. Такой крестьянский завтрак или обед всегда был наготове у моих бабушек. В подполе всегда были картошка и бочка огурцов, иногда в уголке трятался небольшой боченок груздей... Бабушки, дедушки - обязательно помяну вас за ужином...
А вас какими обедами угощали ваши бабушки и дедушки?..




Рецепт малосольных огурцов:
Зонтик укропа промыть и уложить на дно банки. Небольшие огурцы промыть, срезать кончики и плотно сложить в банку. Добавить 5-10 горошин черного душистого перца.
Рассол (1 литр). Вскипятить один литр воды. Добавить в него: три ст. ложки с горкой соли, одну ст. ложку с горкой - сахара, одну-две ст. ложки 5-7% уксуса. Размешать и залить банку с огурцами горячим рассолом. Прикрыть чем-либо. Оставить на 12-15 часов при комнатной температуре. Малосольные огурцы нежного хрустящего вкуса готовы. Банку переставить в холодильник.


Рецепт малосольных помидоров:
Зонтик укропа промыть и уложить на дно банки. Средние спелые помидоры промыть, порезать попалам и плотно сложить в банку. Добавить 5-10 горошин черного душистого перца.
Рассол (1 литр). Вскипятить один литр воды. Добавить в него: две ст. ложки с горкой соли, одну ст. ложку с горкой - сахара, одну ст. ложку 5-7% уксуса. Размешать и залить банку с помидорами горячим рассолом. Прикрыть чем-либо. Оставить на 12-15 часов при комнатной температуре. Малосольные помидоры пикантного вкуса готовы. Банку переставить в холодильник.


комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------



День за днем. Брань в ленте и принципы.

Если вы в здравом уме и ясном сознание, то понравится ли вам, чтобы в вашем доме, мягко говоря, постоянно гадили? Смею предположить, что нет. И мне такое тоже не нравится. Только продвигаю данные правила чуть дальше - в Твиттер. Не по душе мне, что некоторые твиплы пытаются распространить в моей ленте зловонную жижу мата, под видом свободы слова.
Если анфолловлю таких, то цензурой, мол, занимаюсь - зажимаю непечатные слова и выражения. Ничего подобного, уважаемые. Можете гадить, но в своей ленте и для тех, кому это нравится. Моя лента предназначена для меня, потому отбираю в нее культурных и порядочных, а не по взаимной договоренности обратного фолловинга.
Брань свою на людях все фильтровать умеют. Значит, ненорматив в Твиттере - элементарное неуважение к собственным читателям. Банальная истина: свобода предполагает ответственность - к большому сожалению, некоторым до сих пор не известна.
Есть еще такие умельцы - ставят мат ретвитом, словно это что-то меняет. Однако, к тем, кто забивает брань твита или ретвита звездочками или иными значками, отношусь вполне лояльно. Так делают весьма респектабельные СМИ и сегодня по умолчанию считается вполне моральным.
Такая толерантность...
Как говорил еще до появления матерных хештегов и ещё раз скажу: терпеть не могу мат в ленте, потому таких - выбрасываю без предупреждения. Потому анфолловил ранее @izdato, несмотря на мое к нему уважение. Анфолловил и других - и буду делать так и далее. Для меня не существует избранных или небожителей. По мне: в Твиттере, как перед Господом: все голенькие и все равны. Вот тебе 140 знаков. Покажи, что ты можешь.
Однако, кто хочет - пусть играются в поклонение Великому Числу Фолловеров, накручивают рейтинги и боятся анфолловить кого бы то ни было. Как говорится, Твитер - свободная страна и каждый может найти свой укромный уголок.
Мне брань неинтересна. Потому анфоллавливаю тех, кто ее использует. А там пусть хоть изойдут на мат - это их дело.

Некоторые начинают на #анфоллов негодовать до грубости и хамства - приходиться таким одевать смирительную рубашку из блока. Но тоже не навсегда. Если автор удаляет свои вирши на мой счет - нет проблем - разблокировка. И так уже было много раз.
Такие принципы... И они созвучны не только мне.


Ниже мой временный черный список. Почему временный? Любой из него может снова попасть в мою ленту, если уберет мат и обещает больше не гадить в ленте. Пока таких не было...
В заключение. Очень точно, на мой взгляд, определяет нецензурщину простая фраза: "Бранные слова - пощечина вашим родителям за воспитание..."


комменты (читать как в Твиттере: снизу-вверх) -----------------


День за днем. Завтрак из детства.

Когда-то кукуруза - "царица полей" наделала много шума. Но мне она запомнилась довольно прозаично - в вареном виде. Договариваемся с мальчишками и сразу после уроков идем - нет, не драться - за вареной кукурузой на местный базарчик. Какая она была сочная и вкусная! С пылу, с жару! Всего по 15 копеек - и никакого мороженого не надо...
Где оно детство! Убежало в другие дворы, к другой детворе, уводить ее на обычные поиски необыкновенных приключений. Веселые времена, когда все старались вступить в игру, а не отсиживаться на скамеечке запасных...
Сегодня на завтрак как всегда был салат, жареный черный хлеб, чашечка кофе - и вареная кукуруза! Завтрак из детства! Масса воспоминаний и услады... А что вы предпочитали в своем детстве?..



комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------



* * * * *
комменты шлите на мой Тви - twitter.com/mark_aleshin

День за днем. Дары природы.

Середина лета не за горами. Все растет и набирает энергию. Посмотрел - смородина уже поспела и крыжовник почти подошел. Утром собрал небольшой урожай - вкус лаконичный и бесподобный. Пора варить варенье!.. А какое варенье в ваших планах?..



комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------



День за днем. Витамины!

Лето - витамины в полном разгаре, хотя и зимой из дальних стран и ближних теплиц перепадает немало. Но фрукты, не овощи - и на вкус, и на цвет много приятнее. Решил соорудить из фруктов небольшой полдник: клубника, черешня, абрикосы и инжирный персик... А вы какими фруктами себя удивляете?..


Фото в виде бэкграундов для:
ноута - 1280х800,  РС - 1600х1200, iPhone - 960х640, HTC - 800х480.
Приятных загрузок!..

комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------


День за днем. Копченые ломтики тофу с сыром.

Стандартный вопрос после того, как узнают, что я вегетарианец: "А что вы едите?.." Банальный ответ: то же самое, что и вы, только без мяса, а не перловую и пшенную каши.
Люблю изысканную кухню. Супы - те же самые, но без мяса, вторые блюда - те же самые, только мясо заменяю на соевое или тофу. Не верите, что такое возможно? Пожалуйста...
Мой простой завтрак, обед или ужин бывает таким: копченые ломтики тофу с сыром (уже готовые - только разогреть), суши рис, маринованные огурцы, болгарский перец и маслины. Напитки - на ваш вкус: вино, пиво, чай, кофе - предпочитаю последний. Готовится быстро и просто, а получается изысканно. Приятного аппетита!..
А что вы готовите из такого же ряда простых и изысканных?


комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------


День за днем. Утренняя "красавица".

Дождь моросил весь день и всю ночь. И другой день, и другую ночь. Земля затосковала о луче света, что не мог найти просвет среди сизых туч. Водяное светопредставление утомило... Но вышло солнце, усмехнулось - и серость ушла на второй план. Все заиграло свежими красками, как детские рисунки. А капли дождя только уточнили красоту, как однажды уже случилось - День за днем. Лето на пороге. Такие дела. Оставалось только достать фотоаппарат - и запечатлеть новый наряд новой утренней "красавицы"...


Фото в виде бэкграундов для:
ноута - 1280х800,  РС - 1600х1200, iPhone - 960х640, HTC - 800х480.
Приятных загрузок!..



День за днем. Гнездо 4 - финал.

Конечно, делать пост о позитивном или оптимистичном всегда приятно. Но сегодня такого не будет. Это мы предполагаем, а жизнь раздает разные сюжеты.
Поутру заметил как от окна, рядом с которым пристроилось гнездо - часть первая, вторая, третья - отлетела довольно-таки крупная птица. Быстро в дверь, но только успел заметить: короткие крылья с красноватым оттенком - и сама птица 25-30 см длиной. Что-то похожее на пустельгу. Сердце екнуло - а что гнездо?..
Птички, что высиживала птенцов, в гнезде не оказалось, как и будущего потомства. Вот так - ждешь неприятности с земли, а они падают с неба. Такая печальная история.
Все мы рисковые пассажиры жизни. Но у кого-то на пути больше непредвиденных поворотов. Жаль, не удался сюжет...


комменты (читать как в Твиттере: снизу вверх) -----------------